
Gratin Ubi Keledek Santan
Santan memberikan kemanisan yang lembut kepada gratin ubi keledek ini, diimbangi dengan bawang putih dan sedikit susu pekat untuk kepekatan. Mandolin Tupperware mengekalkan setiap hirisan sama tebal, jadi lapisan masak sekata dalam bekas Ultra Pro di bawah kerak gruyère keemasan.
- Jumlah masa
- 75 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 55 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Kupas, basuh dan hiris ubi keledek kepada bulatan menggunakan Mandolin Tupperware.
Sapukan mentega di dalam bekas Ultra Pro Tupperware, taburkan bawang putih yang dihancurkan menggunakan penghancur bawang putih pada dasarnya, dan tutup dengan bulatan ubi keledek.
Goncang krim, santan, susu pekat, garam dan lada bersama dalam Shaker.
Tuang campuran ke atas ubi keledek, tutup dan bakar selama kira-kira 40 minit dalam ketuhar konvensional yang telah dipanaskan pada 200°C.
Buka penutup, kacau perlahan, taburkan gruyère dan bakar lagi selama kira-kira 15 minit, sehingga sedikit keemasan di atas.







