
Tabouleh Brokoli dengan Buah Kering dan Kekacang
Semolina dimasak sekejap dan sejuk sementara brokoli dikukus bersama segenggam buah kering, kemudian semuanya dicincang dan diperisakan bersama untuk salad bijirin yang bertekstur. Micro Urban menguruskan semolina dan brokoli, satu demi satu, jadi lauk sampingan ini kekal segar dan ringkas.
- Jumlah masa
- 36 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 16 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Masukkan semolina, kiub stok yang dihancurkan dan air ke dalam asas Tupperware Micro Urban. Pasang insert bijirin, tutup dengan penutup bijirin dan masak kira-kira 3 minit pada 900 W (semolina mesti baru sahaja masak). Sejukkan di bawah air sejuk dan toskan menggunakan insert bijirin, kemudian tuang ke dalam mangkuk besar.
Ratakan kudup brokoli yang telah dibasuh dalam bakul besar dan buah kering dalam bakul bawah Micro Urban. Susun bakul di atas asas bersih yang diisi 400 ml air sejuk, tutup dan kukus kira-kira 13 minit pada 900 W (brokoli mesti kekal rangup). Sejukkan brokoli di bawah air sejuk untuk menghentikan pemasakan.
Goncang bahan vinaigrette bersama.
Cincang brokoli yang telah ditoskan dengan baik secara kasar dalam Extra Chef sehingga tekstur menyerupai semolina, dan gaulkan dengan semolina yang telah dimasak, buah kering, kekacang dan vinaigrette.
Hidangkan sejuk-sejuk.







