Kacang Charro, Tupperware Pressure Cooker

Name: Kacang Charro dengan Chorizo dan Bakon
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 800 min
Yield: 8 hidangan
Cuisine: Spanish
Ingredients: kacang pinto kering, secukup untuk memenuhi separuh periuk; 1 tangkai epazote; 1 ulas bawang putih; 1 cubit soda bikarbonat; garam, secukup rasa; 1 sudu besar chipotle kisar dalam adobo; 200 g chorizo; 1/2 biji bawang, dicincang halus; 2 biji tomato masak besar, dibuang biji dan dicincang; 3 biji cili serrano, dibuang biji dan dicincang; 150 g kulit khinzir dadu dengan sedikit isi; 1/2 ikat daun ketumbar, dicincang

Kacang Charro dengan Chorizo dan Bakon

Kacang pinto yang telah direndam masak lembut dalam sebahagian kecil masa biasa dalam periuk tekanan gelombang mikro, diperisakan ringkas dengan epazote dan bawang putih. Sofrito pantas daripada chorizo, tomato dan cili, dikacau masuk pada akhirnya, memberikan periuk itu rasa charro yang klasik.

Ringkasan Kacang Charro dengan Chorizo dan Bakon ialah resipi hidangan utama yang dimasak dalam Tupperware Periuk tekanan microwave. Ia mengambil masa 800 minit keseluruhan, untuk 8 hidangan.

Jumlah masa

800 minit

Penyediaan

20 minit

Memasak

60 minit

Rehat

720 minit

Terus ke resipi ↓

★ Nilai resipi ini

Cara memasak

Bilas kacang dan rendam semalaman dalam air sejuk dalam Tupperware Microwave Pressure Cooker.
Keesokan harinya, toskan, bilas dan kembalikan kacang ke dalam periuk, tutup dengan air baharu sehingga garisan maksimum dan tambah epazote, bawang putih, soda bikarbonat, garam dan chipotle.
Tutup penutup, kunci pemegang keselamatan dan masak dalam gelombang mikro selama 30 minit pada kuasa penuh, atau kuasa 80% untuk ketuhar melebihi 1,000 W.
Sementara itu, goreng chorizo dalam Tupperware Cookware, tambah bawang, tomato dan cili, masak perlahan bertutup sehingga berperisa baik.
Biarkan tekanan turun selama 15 minit, kemudian kacaukan masuk campuran chorizo dan kulit khinzir ke dalam kacang, tutup penutup semula dan masak dalam gelombang mikro selama 30 minit lagi.
Berehat selama 15 minit, kemudian hidang dengan taburan ketumbar cincang, salsa dan tostada.