
Kek Kejutan Ricotta dengan Sos Strawberi
Adunan ricotta yang ringan, diangkat dengan putih telur berputar, menyembunyikan sekeping kecil coklat di tengahnya sebelum dikukus menjadi kek individu. Sos strawberi pantas, dikisar mentah, mencerahkan hidangan.
- Jumlah masa
- 33 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 13 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Pukul kuning telur dan gula dalam mangkuk sehingga pucat dan berganda isipadu. Masukkan ricotta, krim, tepung beras, serbuk penaik, vanila dan garam.
Pukul putih telur sehingga kaku, kemudian masukkan dengan lembut ke dalam adunan.
Sapukan mentega pada 8 ramekin kecil dan bahagikan adunan ke dalamnya. Tekankan sekeping coklat ke tengah setiap satu.
Tuang 400 ml air sejuk ke dalam asas Tupperware Micro Urban, letakkan bakul besar dengan ramekin di atasnya, tutup dan kukus kira-kira 13 minit pada 900 W.
Basuh, buang tangkai dan kisar strawberi bersama gula untuk sos.
Biarkan kek sejuk sebelum dikeluarkan daripada acuan, kemudian hidangkan bersama sos strawberi.







