
Custard Yogurt Kukus dengan Oren
Custard kukus gaya Bengal ini disebat dalam beberapa saat sebelum Micro Urban menetapkannya dengan lembut dalam ramekin individu, tanpa perlu ketuhar atau takungan air. Sirap oren yang dipekatkan dituang sejurus sebelum dihidang menambah kontras yang cerah dan sedikit karamel kepada custard yang kaya ini.
- Jumlah masa
- 225 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 30 minit
- Rehat
- 180 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Kocak yogurt, susu pekat manis dan krim pekat berganda bersama dalam Speedy Chef. Isikan lapan ramekin 80 ml dengan campuran ini.
Susunkan ramekin tanpa penutup dalam bakul kukusan besar Micro Urban, di atas asas yang diisi 400 ml air sejuk. Tutup dan masak dalam gelombang mikro selama lebih kurang 10 minit pada 600 W.
Biarkan ramekin sejuk di luar bakul, kemudian sejukkan dalam peti sejuk dengan penutup sekurang-kurangnya 3 jam.
Dalam periuk di atas api sederhana, kurangkan jus oren yang dicampur gula sehingga separuh. Biarkan sirap ini sejuk (boleh disediakan lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk).
Curahkan sirap oren ke atas custard dan hidang.







