Pai Periuk Ayam Mentega dalam Voilà Dish Tupperware

Name: Pai Periuk Ayam Mentega
Prep time: 25 min
Cook time: 41 min
Total time: 136 min
Yield: 6 hidangan
Ingredients: 680 g paha ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong 2.5 cm; 90 g yogurt Greek asli; 2 sudu besar jus lemon, dibahagikan; 1 sudu besar bawang putih parut, dibahagikan; 1 sudu besar halia parut, dibahagikan; 1 sudu besar garam masala, dibahagikan; 1 sudu besar serbuk cili Kashmir atau paprika, dibahagikan; 1/2 sudu teh serbuk kunyit; 1/2 sudu teh garam; 55 g mentega tanpa garam; 1 biji bawang besar kecil, didadu halus; 2 sudu teh serbuk jintan putih; 200 g pes tomato; 240 ml krim pekat; Garam, secukup rasa; 140 g kacang pis dan lobak merah beku; 2 sudu besar daun ketumbar dicincang, serta sedikit lagi untuk dihidangkan; 1 keping pastri puff, dinyahbeku; 1 biji telur dipukul bersama 1 sudu besar susu

Pai Periuk Ayam Mentega

Sos tomato dan krim berempah ayam mentega, disudahkan di bawah penutup pastri puff keemasan. Bekas pembakar kaca Voilà boleh terus dari peti sejuk ke ketuhar gelombang mikro dan ke ketuhar, jadi ayam diperap, dimasak dan dibakar dalam satu bekas.

Ringkasan Pai Periuk Ayam Mentega ialah resipi hidangan utama yang dimasak dalam Tupperware Bekas Voilà. Ia mengambil masa 136 minit keseluruhan, untuk 6 hidangan.

Jumlah masa

136 minit

Penyediaan

25 minit

Memasak

41 minit

Rehat

70 minit

Terus ke resipi ↓

Cara memasak

Dalam bekas pembakar kaca bulat Voilà Tupperware, gaulkan ayam dengan yogurt, 1 sudu besar jus lemon, 1/2 sudu besar setiap satu bawang putih dan halia, 2 sudu teh garam masala, 1 sudu teh serbuk cili, kunyit dan garam. Tutup dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam, semalaman jika boleh.
Panaskan ketuhar pada suhu 200 °C. Keluarkan bekas dari peti sejuk 10 minit sebelum dimasak.
Masak dalam ketuhar gelombang mikro dengan lubang wap terbuka pada kuasa penuh (1000 W) selama 5 minit, kacau di pertengahan. Buang cecair dan angkat ayam ke atas pinggan.
Masukkan mentega, bawang, baki bawang putih dan halia, 1 sudu teh garam masala, jintan putih dan 1 sudu teh serbuk cili ke dalam bekas. Masak dalam ketuhar gelombang mikro dengan lubang wap terbuka pada 1000 W selama 3 minit. Kacau bersama pes tomato dan masak 2 minit lagi, kemudian masukkan krim dan baki jus lemon dan masak 1 minit. Perisakan dengan garam.
Masukkan semula ayam ke dalam sos bersama kacang pis, lobak merah dan daun ketumbar, kacau dan ratakan permukaannya.
Potong pastri supaya muat di dalam bibir bekas tanpa terjuntai, letakkan di atas inti dan buat 4 torehan kecil berhampiran tepi. Sapu dengan telur dan bakar selama 25 hingga 30 minit, sehingga naik dan keemasan.
Biarkan selama 10 minit, taburkan daun ketumbar dan hidangkan, bersama nasi putih jika suka.