Hoofdgerechten · Glutenvrij · Lactosevrij

Eend met sinaasappel

Name: Eend met sinaasappel
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 1 ui; 1 wortel; 1 bouquet garni; Zout en peper; 1 grote ovenklare eend (ongeveer 2,5 kg); 1 el azijn; 3 el honing; 2 onbespoten perssinaasappels

Een hele eend geroosterd op een bedje van ui, wortel en kruiden en dan overgoten met een zoetzure glazuur van sinaasappel, honing en azijn. De Ultra Pro 5,7 l is groot genoeg voor een eend van 2,5 kg en houdt hem het eerste uur onder het deksel sappig, voordat de glazuur er zonder deksel op gaat.

In het kort Eend met sinaasappel is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 100 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 100 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 85 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

+ Tupperware MicroCook-kan

Bereiding

Verwarm een heteluchtoven voor op 200 °C.
Pel de ui en schil de wortel en snijd ze in stukken. Doe ze met het bouquet garni in de Tupperware Ultra Pro 5,7 l.
Bestrooi de binnenkant van de eend met zout en peper en leg hem op de groenten. Doe het deksel erop en rooster ongeveer 1 uur.
Rasp en pers de sinaasappels met de Tupperware citruspers. Doe de rasp en het sap met de azijn en honing in de Tupperware MicroCook Pitcher 1 l en verwarm ongeveer 5 minuten in de magnetron op 600 W.
Giet de sinaasappelglazuur over de eend en rooster nog ongeveer 20 minuten zonder deksel; overgiet de eend af en toe.
Snijd de eend aan en serveer met het braadvocht, gezeefd door de Tupperware zeef, en verse pasta erbij.

Beoordeel dit recept

glutenvrije wortelen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Eend met sinaasappel?

100 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 85 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Giet het eendenvet dat zich in de schaal verzamelt af voor je de glazuur toevoegt en bewaar het in een klein Tupperware-bakje in de koelkast; het is uitstekend om aardappelen in te bakken.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij · lactosevrij.

Eend met sinaasappel

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox