Huvudrätter · Glutenfritt · Laktosfritt

Anka med apelsin

Name: Anka med apelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 lök; 1 morot; 1 bouquet garni; Salt och peppar; 1 stor ugnsfärdig anka, cirka 2,5 kg; 15 ml vinäger; 45 ml honung; 2 obehandlade juiceapelsiner

En hel anka stekt på en bädd av lök, morot och örter och sedan överöst med en sötsyrlig glaze av apelsin, honung och vinäger. Ultra Pro 5,7 l är tillräckligt stor för en fågel på 2,5 kg och håller den saftig under locket den första timmen, innan glazen hälls på utan lock.

I korthet Anka med apelsin är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 100 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 100 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 85 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

+ Tupperware MicroCook-kanna

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C varmluft.
Skala lök och morot och skär dem i bitar. Lägg dem i Tupperware Ultra Pro 5,7 l med bouquet garni.
Krydda ankan invändigt med salt och peppar och lägg den på grönsakerna. Lägg på locket och stek i cirka 1 timme.
Riv skalet av apelsinerna och pressa dem med Tupperware citruspress. Lägg skal och saft i Tupperware MicroCook kanna 1 l med vinäger och honung och kör i mikron i cirka 5 minuter på 600 W.
Häll apelsinglazen över ankan och stek utan lock i ytterligare cirka 20 minuter, ös då och då.
Skär upp ankan och servera med skyn silad genom Tupperware sil, och färsk pasta vid sidan av.

Betygsätt receptet

glutenfria morötter

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Anka med apelsin?

100 minuter totalt: 15 minuters förberedelse och 85 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Ultra Pro. Se alla 121 recept för Ultra Pro här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 6 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Häll av ankfettet som samlas i formen innan du tillsätter glazen och förvara det i en liten Tupperware-behållare i kylen. Det är utmärkt att steka potatis i.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är glutenfritt · laktosfritt.

Anka med apelsin

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Glasstubbe med choklad

Körsbärskaka för två

Ugnsstekt gås med fyllning av kastanj och kryddkaka

Avokadokaka

Amerikanska eller grekiska hamburgare

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Kycklingburgare caprese

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg