NL
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Kip- en Kikkererwtensoep Tlalpeño
Deze kippensoep dankt zijn rokerige pit aan chipotlepepers die door de tomatenbouillon zijn gepureerd, gegoten over geplukte kip, kikkererwten, wortel en courgette. De Smart Multi Cooker houdt de hele pan van begin tot eind op het fornuis, en een handmixer in een afgedekte kom maakt het plukken van de kip in een handomdraai.
- Totale tijd
- 115 min
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereidingstijd
- 95 min
Ingrediënten
Bereiding
Pocheer de kipfilets in de Tupperware Smart Multi Cooker op hoog vuur in het water met een halve ui en 2 teentjes knoflook. Schep eventueel schuim eraf.
Snijd de wortels en courgettes in staafjes.
Zodra de kip gaar is, haal je hem eruit om te plukken.
Pureer de tomaten, de rest van de uien, de rest van de knoflook en de chipotlepepers met een beetje van de kookbouillon. Roer het mengsel door de pan met de rest van de bouillon.
Voeg de wortels en kikkererwten toe en laat 15 minuten sudderen; voeg de geplukte kip toe en laat nog 10 minuten sudderen; voeg de courgette toe en laat een laatste 10 minuten sudderen.
Serveer afgetopt met blokjes manchegokaas en gefrituurde tortillareepjes.
Om de kip snel te plukken, leg je hem in een afgedekte mengkom en gebruik je een elektrische handmixer.
