
Kyckling- och kikärtssoppa Tlalpeño
Denna kycklingsoppa får sin rökiga hetta från chipotlepeppar mixade i tomatbuljongen, öst över strimlad kyckling, kikärtor, morötter och zucchini. Multikokaren håller hela grytan på spisen från start till mål, och en elvisp i en täckt bunke gör att kycklingen strimlas på nolltid.
- Total tid
- 115 min
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 95 min
Ingredienser
Gör så här
Pochera kycklingbrösten på hög värme i Tupperware Smart Multi Cooker i vattnet med en halv lök och 2 vitlöksklyftor. Skumma av eventuellt skum.
Skär morötterna och zucchinin i stavar.
Ta upp kycklingen när den är genomkokt och lägg åt sidan för att strimlas.
Mixa tomaterna, resten av löken, resten av vitlöken och chipotlepepprarna med lite av pocheringsbuljongen. Rör ner blandningen i grytan tillsammans med resten av buljongen.
Tillsätt morötterna och kikärtorna och låt sjuda i 15 minuter; tillsätt den strimlade kycklingen och sjud 10 minuter till; tillsätt zucchinin och sjud en sista 10 minuter.
Servera toppad med tärnad manchegoost och friterade tortillaremsor.
För att strimla kycklingen snabbt, lägg den i en täckt bunke och använd en elvisp.







