Desserts · Végétarien

Gâteau au fromage blanc, coulis de framboises

Name: Gâteau au fromage blanc, coulis de framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 œufs; 500 g de fromage blanc entier; 100 g de sucre; 90 g de farine; Le zeste d'1/2 citron vert; Beurre et farine pour le plat; Coulis : 125 g de framboises; Coulis : 30 ml rases de sucre glace environ; Coulis (facultatif) : 1 ml de jus de citron

Un gâteau léger et aérien au fromage blanc, parfumé au zeste de citron vert et monté aux blancs en neige, servi froid avec un coulis de framboises frais. Le Speedy Chef fouette la pâte comme les blancs, et la Cocotte Premiaglass donne au gâteau une belle hauteur régulière.

En bref Gâteau au fromage blanc, coulis de framboises est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Premiaglass. Elle demande 100 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 100 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Repos: 60 min

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Le produit utiliséTupperware Premiaglass

Recettes Premiaglass Tupperware (44)Voir le produit ↗

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Bol mélangeur

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez la Cocotte Premiaglass 2,1 l Tupperware et farinez-la légèrement.
Séparez les blancs des jaunes.
Fouettez le fromage blanc et le sucre au Speedy Chef Tupperware. Ajoutez les jaunes et fouettez, puis la farine et fouettez en vitesse 2.
Râpez le zeste de citron vert directement dans la préparation, mélangez et transvasez dans le Bol à pâtisserie 3,5 l Tupperware.
Lavez et séchez le Speedy Chef, puis montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement en deux fois à la spatule silicone.
Versez dans la cocotte et enfournez pour 30 min environ.
Laissez refroidir le gâteau hors du four au moins 1 h avant de le démouler.
Mixez les framboises, le sucre glace et le jus de citron éventuel au SuperSonic Chopper Compact Tupperware. Servez le gâteau froid avec le coulis.

Notez cette recette

au four végétariennes œufs citron

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Gâteau au fromage blanc, coulis de framboises ?

100 minutes au total : 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Comptez aussi 60 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Premiaglass. Retrouvez les 44 recettes pour le Premiaglass sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Le gâteau retombe un peu en refroidissant, ce qui est normal pour une pâte levée uniquement aux blancs. Au réfrigérateur dans la cocotte fermée, il reste moelleux 2 jours.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Gâteau au fromage blanc, coulis de framboises

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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