Jälkiruoat · Kasvis

Rahkakakku ja vadelmakastike

Name: Rahkakakku ja vadelmakastike
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 kananmunaa; 500 g täysrasvaista fromage blancia tai maitorahkaa; 100 g sokeria; 90 g vehnäjauhoja; 1/2 limetin kuori; Voita ja jauhoja vuokaan; Kastike: 125 g vadelmia; Kastike: noin 2 tasaista rkl tomusokeria; Kastike (valinnainen): muutama tippa (1 ml) sitruunamehua

Kevyt ja ilmava juustokakkutyyppinen kakku, joka tehdään fromage blancista eli rahkasta, limetinkuoresta ja vaahdotetuista valkuaisista ja tarjotaan kylmänä tuoreen vadelmakastikkeen kanssa. Speedy Chef vatkaa sekä taikinan että valkuaiset, ja Premiaglass-vuoassa kakku kohoaa korkeaksi ja tasaiseksi.

Lyhyesti Rahkakakku ja vadelmakastike on jälkiruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Premiaglass -astiassa. Se vie yhteensä 100 minuuttia, 6 annosta.

Kokonaisaika: 100 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 30 min
Lepuutus: 60 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass -reseptit (44)Katso tuote ↗

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Sekoituskulho

Ainekset

6annosta

3 kananmunaa
500 g täysrasvaista fromage blancia tai maitorahkaa
100 g sokeria
90 g vehnäjauhoja
1/2 limetin kuori
Voita ja jauhoja vuokaan
Kastike: 125 g vadelmia
Kastike: noin 2 tasaista rkl tomusokeria
Kastike (valinnainen): muutama tippa (1 ml) sitruunamehua

Valmistus

Kuumenna uuni 180 °C:seen. Voitele Tupperware Premiaglass 2,1 l -vuoka ja jauhota se kevyesti.
Erottele keltuaiset ja valkuaiset.
Vatkaa rahka ja sokeri Tupperware Speedy Chefissä. Lisää keltuaiset ja vatkaa, lisää sitten jauhot ja vatkaa nopeudella 2.
Raasta limetin kuori suoraan seokseen, sekoita ja siirrä seos Tupperware Mixing Bowl 3,5 l -kulhoon.
Pese ja kuivaa Speedy Chef ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Kääntele ne varovasti rahkaseokseen kahdessa erässä silikonilastalla.
Kaada vuokaan ja paista noin 30 minuuttia.
Anna kakun jäähtyä uunin ulkopuolella vähintään tunti ennen kuin kumoat sen.
Soseuta vadelmat, tomusokeri ja halutessasi sitruunamehu Tupperware SuperSonic Chopper Compactissa. Tarjoa kakku kylmänä kastikkeen kanssa.

Arvioi resepti

uunissa kasvis kananmunat sitruuna

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Rahkakakku ja vadelmakastike vie aikaa?

Yhteensä 100 minuuttia: 10 minuuttia valmistelua ja 30 minuuttia kypsennystä. Lisää 60 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Premiaglass -tuotteelle. Katso kaikki 44 reseptiä tuotteelle Premiaglass tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 6 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Kakku painuu hieman jäähtyessään, mikä on normaalia pelkillä valkuaisilla kohotetulle taikinalle. Jääkaapissa kannellisessa vuoassa se pysyy mehevänä 2 päivää.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis.

Rahkakakku ja vadelmakastike

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Bataatti-ankkaconfitgratiini

Kasvislasagne

Teriyakilohi ja paahdettu bataatti

Lammasta rosmariinin ja punaisen paprikan kera

Suklainen maissihiutalejoulukuusi

Suklaa-appelsiiniminibrowniet

Suklaamousse-joulutukki

Suklainen jäätelöjoulutukki

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi