Desserter · Vegetarisk

Fromage frais-kage med hindbærcoulis

Name: Fromage frais-kage med hindbærcoulis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 3 æg; 500 g fromage frais (fuldfed); 100 g sukker; 90 g hvedemel; Revet skal af 1/2 lime; Smør og mel til formen; Coulis: 125 g hindbær; Coulis: ca. 30 ml (2 strøgne spsk) flormelis; Coulis (valgfrit): et par dråber (1 ml) citronsaft

En let og luftig kage i cheesecake-stil lavet med fromage frais, limeskal og piskede æggehvider og serveret kold med en frisk hindbærcoulis. Speedy Chef pisker både dejen og hviderne, og Premiaglass gryden giver kagen en høj og jævn hævning.

Kort fortalt Fromage frais-kage med hindbærcoulis er en desserter-opskrift, der laves i Tupperware Premiaglass. Den tager 100 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 100 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 30 min
Hviletid: 60 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass opskrifter (44)Se produktet ↗

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Røreskål

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180 °C. Smør Tupperware Premiaglass gryde 2,1 l, og drys den let med mel.
Skil æggene.
Pisk fromage frais og sukker i Tupperware Speedy Chef. Tilsæt æggeblommerne, og pisk, tilsæt derefter melet, og pisk på hastighed 2.
Riv limeskallen direkte ned i blandingen, rør rundt, og kom den over i Tupperware Mixing Bowl 3,5 l.
Vask og tør Speedy Chef, og pisk æggehviderne helt stive. Vend dem forsigtigt i ostemassen i to omgange med silikonespatlen.
Hæld dejen i gryden, og bag i ca. 30 minutter.
Lad kagen køle af uden for ovnen i mindst 1 time, før den vendes ud.
Blend hindbær, flormelis og eventuelt citronsaft i Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Server kagen kold med coulisen.

Bedøm opskriften

i ovn vegetariske æg citron

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Fromage frais-kage med hindbærcoulis?

100 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 30 minutters tilberedning. Læg 60 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Premiaglass. Se alle 44 opskrifter til Premiaglass her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 6 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Kagen falder lidt sammen, når den køler af, hvilket er normalt for en dej, der kun hæves med æggehvider. Opbevaret i køleskabet i gryden med låg forbliver den saftig i 2 dage.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk.

Fromage frais-kage med hindbærcoulis

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Gratin med søde kartofler og andeconfit

Grøntsagslasagne

Teriyakilaks med ovnbagte søde kartofler

Lam med rosmarin og røde peberfrugter

Juletræ af chokolade og cornflakes

Minibrownies med chokolade og appelsin

Julestamme med chokolademousse

Frossen julestamme med chokolade

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke