Zeeduivel met voorjaarsgroenten in de Tupperware Ultra Pro

Name: Zeeduivel met voorjaarsgroenten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 lente-uien; 400 g wortels; 250 g kleine vastkokende aardappelen (zoals ratte of krieltjes); 25 ml olijfolie; Saus: 150 ml droge witte wijn; Saus: 1 el bloem; Saus: 1 el tomatenpuree; Saus: 1 el visbouillonpoeder; Zout en versgemalen zwarte peper; 1 kg zeeduivelfilet; 2 takjes tijm; 1 laurierblad

Zeeduivel met voorjaarsgroenten

Zeeduivelfilets gebakken op een bedje van lente-ui, wortelstaafjes en krieltjes met een lichte saus van witte wijn en tomaat, en om te serveren in medaillons gesneden. De groenten krijgen een voorsprong in de Ultra Pro in de magnetron, daarna gaat de vis erop voor een korte afwerking in de oven in dezelfde schaal.

In het kort Zeeduivel met voorjaarsgroenten is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 45 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd

45 min

Voorbereiding

15 min

Bereidingstijd

30 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 °C.
Maak de lente-uien schoon, laat een stukje van het groen eraan en snijd ze in vieren. Schil de wortels en aardappelen met de Tupperware dunschiller. Snijd de wortels in staafjes met de Tupperware Coup' Chef met het mes van 15 mm; laat de aardappelen heel.
Doe de uien, wortels en aardappelen in de Tupperware Ultra Pro 2 l, besprenkel met de olijfolie, doe het deksel erop en verwarm 9 tot 10 minuten in de magnetron op 750 W.
Doe de wijn, bloem, tomatenpuree en het visbouillonpoeder in die volgorde in de Tupperware Shaker en schud tot een gladde saus.
Leg de zeeduivel op de groenten en giet de saus erover. Voeg de tijm en het laurierblad toe, breng licht op smaak met zout en peper, doe het deksel erop en bak 20 minuten.
Snijd de zeeduivel in medaillons en serveer op borden met de groenten en een lepel saus.

Beoordeel dit recept

tomaten aardappelen vis wortelen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Zeeduivel met voorjaarsgroenten?

45 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 30 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Vraag de visboer het dunne grijze vlies van de zeeduivel te verwijderen; laat je het zitten, dan krimpt het tijdens het garen en krullen de filets op.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is lactosevrij.

Zeeduivel met voorjaarsgroenten

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox