
Varkensrib gevuld met chorizo
Een varkensribstuk met een hele chorizo door het midden, zodat elke plak een rode, pittige kern heeft. De Ultra Pro 3,5 l roostert het gesloten, met het vlees in het deksel en de schaal erbovenop, wat dit magere stuk vlees tijdens de lange gaartijd sappig houdt.
- Totale tijd
- 85 min
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereidingstijd
- 75 min

Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Steek het lemmet van het Tupperware Chef Series vleesmes in de lengte door het midden van het vlees om een tunnel te maken en schuif de chorizo erin.
Leg het vlees in het deksel van de Tupperware Ultra Pro 3,5 l. Bestrijk het met de olie met de Tupperware siliconen kwast, breng op smaak met zout en peper en bestrooi met de piment d'Espelette.
Voeg de tijm en het laurierblad toe, zet de schaal van de Ultra Pro erover en rooster 1 uur 15 minuten.
Serveer warm in plakken met sperziebonen, of koud met mayonaise die je opklopt in de Tupperware Speedy Chef.







