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Lomo de cerdo relleno de chorizo
Un carré de cerdo con un chorizo entero introducido por el centro, de modo que cada loncha tiene un corazón rojo y especiado. El Ultra Pro de 3,5 l lo asa cerrado, con la carne en la tapa y la base encima, lo que mantiene jugosa esta pieza magra durante la larga cocción.
- Tiempo total
- 85 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 75 min
Ingredientes
Elaboración
Precalienta el horno a 220 °C.
Introduce a lo largo la hoja del cuchillo para trinchar Tupperware Chef Series por el centro del cerdo para abrir un túnel y desliza el chorizo dentro.
Coloca el cerdo en la tapa del Tupperware Ultra Pro de 3,5 l. Píntalo con el aceite usando el pincel de silicona Tupperware, salpimienta y espolvorea con el pimiento de Espelette.
Añade el tomillo y el laurel, cubre con la base del Ultra Pro y asa 1 hora y 15 minutos.
Sirve caliente en lonchas con judías verdes, o frío con una mayonesa batida en el Tupperware Speedy Chef.
