Plats

Carré de porc traversé au chorizo, piment d'Espelette

Name: Carré de porc traversé au chorizo, piment d'Espelette
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 carré de porc; 1 chorizo doux ou fort; Sel et poivre du moulin; 15 ml d'huile d'olive; 1 pincée de piment d'Espelette; 1 brin de thym; 1 feuille de laurier

Ce carré de porc est percé de part en part par un chorizo entier, de sorte que chaque tranche révèle un cœur rouge et relevé. L'Ultra Pro 3,5 l le rôtit fermé, la viande logée dans le couvercle et la base par-dessus, ce qui garde cette pièce maigre bien moelleuse tout au long de la cuisson.

En bref Carré de porc traversé au chorizo, piment d'Espelette est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 85 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 85 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 75 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (140)

+ Tupperware Speedy Chef

Préparation

Réglez le four sur 220 °C (th. 7-8).
Enfoncez la lame du Couteau à trancher Chef Series Tupperware dans la longueur, au cœur du carré, pour créer un tunnel, puis glissez-y le chorizo.
Placez la viande dans le couvercle de l'Ultra Pro 3,5 l Tupperware. Badigeonnez-la d'huile au Pinceau silicone Tupperware, salez, poivrez et saupoudrez de piment d'Espelette.
Ajoutez le thym et le laurier, refermez avec la base de l'Ultra Pro et enfournez 1 h 15.
Servez chaud en tranches avec des haricots verts, ou froid avec une mayonnaise montée au Speedy Chef Tupperware.

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au four porc

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Carré de porc traversé au chorizo, piment d'Espelette ?

85 minutes au total : 10 minutes de préparation et 75 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 140 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Les tranches froides se conservent 3 jours au réfrigérateur dans une boîte Tupperware et se prêtent bien aux tapas : coupez-les finement et servez-les avec du pain et un peu de mayonnaise.

Carré de porc traversé au chorizo, piment d'Espelette

Ingrédients

Préparation

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