Varkensstoofpot met appel en cider

Bereiding

1. Verwijder een deel van het vet en de pezen van het varkensvlees en snijd het met het Tupperware Ergonomic+ koksmes in stukken van 40 tot 50 g, zoals voor stoofvlees.

2. Snijd het groen van de lente-uitjes af en bewaar het voor het serveren.

3. Smelt de boter in de ronde Tupperware Ultra Pro 2,5 l in de magnetron, 45 seconden op 600 W. Klop de bloem erdoor met de Tupperware flexibele garde en verwarm 1 minuut en 30 seconden op 600 W. Voeg meteen al kloppend geleidelijk de cider toe, zodat er geen klontjes ontstaan, en doe dan het vlees erbij.

4. Dek af en verwarm 15 minuten in de magnetron op 600 W, laat daarna 2 minuten rusten. Verwarm intussen de oven voor op 200 °C.

5. Schil de appel met de Tupperware 2-in-1 Peeler, verwijder het klokhuis met de appelboor en snijd hem in 8 partjes.

6. Doe de appel, het wit van de lente-uitjes, de tijm, het laurierblad en het verkruimelde bouillonblokje in de Ultra Pro. Breng op smaak, roer en bak 55 minuten met deksel.

7. Schud de room en de eidooier samen in de Tupperware Shaker. Roer het mengsel met de Tupperware roerlepel door het vlees en bak nog 5 minuten zonder deksel. Serveer heet, bestrooid met het gehakte uiengroen.

eierenvarkensvleesappels