Svinegryte med epler og sider

Fremgangsmåte

1. Skjær bort noe av fettet og senene på svinekjøttet og del det i biter på 40 til 50 g, som til gryte, med Tupperware Ergonomic+ kokkekniv.

2. Skjær av de grønne toppene på vårløken og sett dem til side til servering.

3. Smelt smøret i den runde Tupperware Ultra Pro 2,5 l i mikrobølgeovnen i 45 sekunder på 600 W. Visp inn melet med Tupperware fleksibel visp og kjør i 1 minutt og 30 sekunder på 600 W. Tilsett straks sideren litt etter litt under kraftig visping så det ikke blir klumper, og ha deretter i kjøttet.

4. Legg på lokket og kjør i mikrobølgeovnen i 15 minutter på 600 W, og la stå i 2 minutter. Forvarm imens ovnen til 200 °C.

5. Skrell eplet med Tupperware 2-i-1-skrelleren, fjern kjernehuset med eplestikkeren og del det i 8 båter.

6. Ha eplet, det hvite av vårløken, timian, laurbærblad og smuldret buljongterning i Ultra Pro. Krydre, rør om og stek med lokk i 55 minutter.

7. Rist fløte og eggeplomme sammen i Tupperware Shaker. Rør blandingen inn i gryta med Tupperware røreskje og stek uten lokk i 5 minutter til. Server varm, drysset med den hakkede vårløkgrønnen.

eggsvinekjøttepler