Porco estufado com maçã e sidra

Preparação passo a passo

1. Retire parte da gordura e dos nervos da carne e corte-a em pedaços de 40 a 50 g, como para um estufado, com a faca de chef Tupperware Ergonomic+.

2. Corte a parte verde das cebolinhas e reserve-a para servir.

3. Derreta a manteiga no Tupperware Ultra Pro redondo 2,5 l no micro-ondas durante 45 segundos a 600 W. Junte a farinha, batendo com o Tupperware Flexible Whisk, e leve ao micro-ondas 1 minuto e 30 segundos a 600 W. De imediato, junte a sidra aos poucos, batendo energicamente para não formar grumos, e acrescente a carne.

4. Tape e leve ao micro-ondas 15 minutos a 600 W; deixe repousar 2 minutos. Entretanto, pré-aqueça o forno a 200 °C.

5. Descasque a maçã com o Tupperware 2-in-1 Peeler, retire-lhe o caroço com o Apple Corer e corte-a em 8 gomos.

6. Junte ao Ultra Pro a maçã, a parte branca das cebolinhas, o tomilho, o louro e o cubo de caldo desfeito. Tempere, mexa e leve ao forno tapado durante 55 minutos.

7. Agite as natas com a gema no Tupperware Shaker. Envolva a mistura na carne com a Tupperware Mixing Spoon e deixe mais 5 minutos no forno, destapado. Sirva bem quente, polvilhado com a rama das cebolinhas picada.

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