Kip-groentespiesjes met dragon

Bereiding

1. Mix 2 takjes geplukte dragon met de geschilde knoflook in de TurboChef. Voeg de mosterd, 1 el (15 ml) van het citroensap, 5 tl (25 ml) van de olijfolie toe en meng.

2. Snijd de kipfilets in 24 grote blokjes. Giet het dragonmengsel erover, schep om en zet koud tot gebruik.

3. Schil de paprika's, ontdoe ze van de zaadjes en snijd ze in 24 grote blokjes. Ontdoe de ongeschilde, gewassen courgette van de uiteinden en snijd in 12 dikke schijven. Meng de groenten in een kom met 2 tl (10 ml) van het citroensap en 1 el (15 ml) van de olie, en breng op smaak.

4. Rijg de kip en de groenten afwisselend aan de spiesen, op maat gesneden voor de grote stoommand.

5. Stapel de spiesen in de grote mand van de Micro Urban, boven de basis gevuld met 400 ml koud water met de resterende dragontakjes. Sluit af en verwarm ongeveer 15 minuten op 900 W in de magnetron. Laat 5 minuten rusten.

6. Voeg in de schoongemaakte basis de tarwe met het water toe, plaats het graaninzetstuk, sluit af met het graandeksel en gaar op 900 W volgens de tijd op de verpakking. Laat zo nodig uitlekken.

7. Serveer de spiesjes en de tarwe besprenkeld met de resterende olie gemengd met het resterende citroensap.

uit de magnetroncourgettekipcitroen