Poutine med ovnsstekte pommes frites

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 220 °C. Sett Tupperware Mandoline på et stødig underlag med den runde knappen på 6 og den trekantede på 9. Fest en potet i holderen og skyv den ned over kniven for å skjære pommes frites. Gjenta med resten.

2. Fordel pommes fritesen i ett lag på Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim og stek i ca. 20 minutter, til den er sprø.

3. Smelt imens smøret i Tupperware Chef Series sauteuse 3 l på middels varme. Visp inn melet og la det steke under omrøring innimellom, til det får en gyllen karamellfarge.

4. Skru ned varmen og hell i kraften litt etter litt under konstant visping, og la sausen småkoke i 5 minutter.

5. Ha maisstivelse og kaldt vann i en Tupperware Snack Cup, lukk og rist til blandingen er klumpfri. Visp den inn i sausen og ta kjelen av varmen.

6. Legg pommes fritesen på tallerkener, smuldre mozzarellaen i biter over og hell ca. 120 ml saus over hver porsjon.

oststorfekjøttpoteter