Hovedretter · Vegansk · Glutenfri · Laktosefri

Grønnsakscurry med kokos

Name: Grønnsakscurry med kokos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 1 løk; 3 hvitløksfedd; 1 cm fersk ingefær; 1 kg blandede grønnsaker (søtpoteter, squash, rød paprika); 400 ml kokosmelk; 1 ss sennep; 4 ts krydderblanding (karri, spisskummen, kanel); Salt og pepper

En mild grønnsakscurry med søtpotet, squash og rød paprika kokt i kokosmelk med løk, hvitløk, ingefær og varme krydder. 15 mm terningskjæreren til AdaptaChef skjærer alle grønnsakene i samme størrelse, så de blir ferdige samtidig i mikrobølgeovnen.

Kort fortalt Grønnsakscurry med kokos er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware AdaptaChef. Den tar 45 minutter totalt, til 6 porsjoner.

Total tid: 45 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 25 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef oppskrifter (40)

Fremgangsmåte

Skrell løk, hvitløk og ingefær og finhakk dem.
Skrell grønnsakene, fjern frø der det trengs og skjær dem i terninger med Tupperware AdaptaChef med 15 mm terningskjæreren.
Bland den hakkede løkblandingen og grønnsakene i en mikrobølgesikker form.
Rør sennep, krydder, salt og pepper inn i kokosmelken og hell over grønnsakene. Dekk til og kok i ca. 25 minutter på 600 W.

Vurder oppskriften

i mikrobølgeovn Thanksgiving veganske glutenfrie poteter squash

Spørsmål om oppskriften

Hvor lang tid tar Grønnsakscurry med kokos?

45 minutter totalt: 20 minutter forberedelse og 25 minutter tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt trenger jeg?

Oppskriften er skrevet for Tupperware AdaptaChef. Se alle 40 oppskrifter for AdaptaChef på dette nettstedet.

Hvor mange personer?

Mengdene er til 6 porsjoner. Bruk knappene − og + over ingrediensene for å justere.

Et tips for å lykkes?

Uten mikrobølgeovn kan du i stedet steke den tildekkede formen i ovnen på 180 °C varmluft i ca. 1 time. Curryen smaker enda bedre dagen etter og holder seg 3 dager i kjøleskapet i en Tupperware-boks.

Passer den for spesielle dietter?

Ja, oppskriften er vegansk · glutenfri · laktosefri.

Grønnsakscurry med kokos

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spørsmål om oppskriften

Flere oppskrifter som denne

Perlehøne til jul med sellerifries

Aligot (seig potetmos med ost)

Kyllingburger

Usynlig kake med eple og hasselnøtter

Amerikansk eller gresk burger

Panerte laksepinner

Sprø sursøt biff

Caprese-kyllingburger

5 Tupperware-oppskrifter i uken rett i innboksen