
Karamellpudding
Klassiske, stivnede vaniljepuddinger med et lag karamell som blir til saus når du vender dem ut. Damping i Micro Vap' erstatter vannbadet i ovnen: den skånsomme varmen stivner åtte ramekiner samtidig i mikrobølgeovnen med en glatt og jevn konsistens.
- Total tid
- 136 min
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 11 min
- Hviletid
- 120 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kok opp melken i Tupperware Chef Series kasserolle 1 l.
Visp egg, sukker og vanilje i Tupperware målebeger 2 l med en fleksibel visp. Hell i den varme melken litt om gangen under stadig visping, og fjern så mye skum du kan med en hullsleiv.
Hell 400 ml kaldt vann i reservoaret på Tupperware Micro Vap' dampkoker, sett det nederste dørslaget på og still ramekinene i det.
Ha 1 ts karamellsirup i bunnen av hver ramekin og fordel eggemassen mellom dem.
Legg på lokket og kjør i mikrobølgeovnen i 11 minutter på 600 W. Ta ut ramekinene straks tiden er ute, uten hviletid.
La avkjøles og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Før en tynn silikonslikkepott langs kanten for å vende dem ut, og server kalde.







