
Crème caramel
Klasyczny ścięty krem waniliowy z warstwą karmelu, która po wyjęciu z foremki zamienia się w sos. Gotowanie na parze w Micro Vap' zastępuje kąpiel wodną w piekarniku: łagodne ciepło ścina osiem kokilek naraz w mikrofalówce, dając gładką, równą konsystencję.
- Czas całkowity
- 136 min
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 11 min
- Odpoczynek
- 120 min
Składniki
Sposób przygotowania
Zagotuj mleko w rondlu Tupperware Chef Series 1 l.
W dzbanku z miarką Tupperware 2 l wymieszaj elastyczną trzepaczką jajka, cukier i wanilię. Stopniowo wlewaj gorące mleko, cały czas mieszając, a potem zbierz łyżką cedzakową jak najwięcej piany.
Wlej 400 ml zimnej wody do zbiornika parownika Tupperware Micro Vap', ustaw na nim dolny durszlak i wstaw do niego kokilki.
Na dno każdej kokilki wlej 5 ml syropu karmelowego, a następnie rozdziel między nie masę budyniową.
Przykryj pokrywką i gotuj w kuchence mikrofalowej przez 11 minut przy 600 W. Wyjmij kokilki od razu po upływie czasu, bez odstawiania.
Ostudź, a potem wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Obwiedź brzegi cienką silikonową szpatułką, wyłóż na talerzyki i podawaj na zimno.







