Quiche sans pâte aux épinards et à la feta

Préparation

1. Préchauffez le four à 210 °C en chaleur traditionnelle.

2. Beurrez généreusement le plat Voilà Tupperware rond avec le beurre mou et farinez-le avec les 2 c. à c. de farine.

3. Fouettez le lait, la crème, les œufs, les 125 g de farine, le sel, le poivre et la muscade (facultatif) dans le Speedy Chef Tupperware pour obtenir un mélange homogène.

4. Versez la moitié de la préparation dans le plat.

5. Répartissez uniformément les jeunes pousses d'épinards, puis parsemez de feta émiettée.

6. Versez le reste du mélange sur les épinards et la feta, en veillant à bien les recouvrir. Appuyez légèrement avec le dos d'une cuiller pour bien tasser.

7. Placez le plat bas dans le four préchauffé et faites cuire environ 45 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit prise au centre et légèrement dorée. Vérifiez avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir propre.

8. Laissez tiédir quelques minutes avant de découper et de servir.

9. Servez directement dans le plat ou démoulez-la, selon votre préférence. Elle se déguste tiède ou à température ambiante.

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