Bottenlös quiche med spenat och feta

Gör så här

1. Värm ugnen till 210 °C, över- och undervärme.

2. Smöra den runda Tupperware Voilà-formen ordentligt med det mjuka smöret och mjöla den med de 2 tsk vetemjöl.

3. Vispa mjölk, grädde, ägg, 125 g vetemjöl, salt, peppar och muskot (om du använder) i Tupperware Speedy Chef till en jämn smet.

4. Häll hälften av smeten i formen.

5. Fördela babyspenaten jämnt över den, strö sedan över den smulade fetan.

6. Häll resten av äggblandningen över spenaten och fetan, se till att den täcker väl. Tryck lätt ner med baksidan av en sked för att jämna till.

7. Ställ formen lågt i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 45 minuter, eller tills quichen stelnat i mitten och fått en lätt gyllene yta. Kontrollera genom att sticka en kniv- eller pinnspets i mitten, den ska komma ut ren.

8. Låt quichen svalna några minuter innan du skär upp och serverar den.

9. Servera direkt ur formen eller stjälp upp den, som du föredrar. Den är lika god ljummen som i rumstemperatur.

i ugnvegetariskaostägg