Spanske fylte tomater med ris og skinke

Fremgangsmåte

1. Vask tomatene, skjær av et lokk på hver og uthul dem. Salt innsiden og sett dem opp ned i 10 minutter for å renne av.

2. Hell risen i bunnen på Tupperware Micro Urban, tilsett 225 ml vann, sett i korninnsatsen og lukk med kornlokket. Kok i ca. 8 minutter på 600 W, la hvile i 3 minutter, la deretter renne av ved behov. Hell over i en bolle.

3. Sett 6 tynne skiver emmentaler til side.

4. Hakk resten av osten med basilikumbladene og skinken i Extra Chef. Rør det inn i risen, krydre med salt, tilsett oljen og bland. Fyll tomatene med denne blandingen, topp hver med en osteskive og legg dem i den store kurven til Micro Urban.

5. Skrell poteten og skjær den tynt sammen med løken. Legg dem i den nedre kurven. Sett kurvene oppå hverandre over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann, lukk og damp i ca. 17 minutter på 900 W.

6. Server tomatene med poteten og løken, krydret med salt, pepper og en skvett olivenolje.

i mikrobølgeovnristomatersvinekjøttpoteter