スペイン風トマト詰め、米とハム

作り方

1. トマトを洗い、それぞれの帽子部分を切り取ってくり抜く。内側に塩をふり、10分ほど逆さにして水気を切る。

2. 米をTupperware Micro Urbanのベースに入れ、水225mlを加え、穀物用インサートをセットして穀物用ふたで閉じる。600Wで約8分加熱し、3分蒸らしてから必要なら湯切りする。ボウルに移す。

3. エメンタールの薄切り6枚を取り分けておく。

4. 残りのチーズをバジルの葉、ハムとともにExtra Chefで刻む。米に混ぜ込み、塩で味を調え、オイルを加えて混ぜる。この生地をトマトに詰め、それぞれにチーズのスライスをのせてMicro Urbanの大きい方の蒸しかごに入れる。

5. じゃがいもの皮をむき、玉ねぎとともに薄い輪切りにする。下段の蒸しかごに入れる。冷水400mlを入れたベースに蒸しかごを重ねる。ふたを閉め、900Wで約17分蒸す。

6. トマトにじゃがいもと玉ねぎを添え、塩、こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけて提供する。

電子レンジ米トマト豚肉じゃがいも