Dampet purre- og gulrotterrine

Fremgangsmåte

1. Skrell grønnsakene og skjær dem i store biter. Legg dem i den store kurven til Tupperware Micro Urban over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann. Lukk og damp i ca. 20 minutter på 900 W. La apparatet stå åpent for å avkjøles litt til neste steg.

2. Bland den godt avrente grønnsaken med brødet og emmentaleren delt i biter i en bolle. Hakk alt grovt, rør deretter inn eggene, muskaten, salt og pepper til alt er godt kombinert.

3. Fordel blandingen i en form uten lokk, sett den i den store kurven over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann. Lukk og damp i ytterligere 15 minutter på 900 W.

4. La terrinen avkjøles uten lokk utenfor Micro Urban før du server den som forrett eller sammen med kaldt kjøtt.

i mikrobølgeovnvegetariskeegggulrøtter