Fornyet nicoise-salat med tunfiskspyd

Fremgangsmåte

1. Bland marinadens ingredienser i en bolle med den terningskårne tunfisken og marinér i kjøleskapet i ca. 20 minutter.

2. Sett 6 oljede ramekiner i den store kurven til Tupperware Micro Urban og knekk et egg i hver. Sett kurven over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann, lukk og damp i 7 minutter (bløtt) eller 9 minutter (hardt) på 600 W. Ta ut ramekinene og sett til side.

3. Puss endene av de grønne bønnene. Skrell poteten og skjær den i små terninger. Legg dem i den store kurven over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann. Lukk og damp i ca. 10 minutter på 900 W.

4. Tre den avrente, marinerte tunfisken på spydene og rull dem i sesamfrøene. Fôr den nedre kurven med salatbladene, sett spydene oppå, sett kurvene oppå hverandre og damp i ytterligere 4 minutter på 900 W. La avkjøles litt.

5. Skrell løken og tomaten og skjær dem i skiver.

6. Arranger salatbladene på et stort fat og topp med eggene, tomat- og løkskivene, de grønne bønnene og til slutt tunfiskspydene. Smak til med salt og pepper og server med en dressing smaksatt med den resterende hakkede korianderen.

i mikrobølgeovntomatereggsitronpoteterfisk