Baskisk orecchiette-salat

Fremgangsmåte

1. Skrell og skjær auberginene i terninger. Legg dem sammen med de skrelte hvitløksfeddene i den store kurven til Tupperware Micro Urban over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann. Lukk og damp i ca. 15 minutter på 900 W. La dem renne av i kurven, uten lokk og uten bunnen.

2. Kok pastaen i den rene bunnen, fylt med vann opp til maksmerket, uten lokk, på 900 W i tiden på pakken pluss 4 til 6 minutter, etter smak. Skyll under kaldt vann for å stoppe kokingen og la renne godt av.

3. Skrell og fjern kjernene fra tomatene og skjær dem i terninger sammen med chorizoen.

4. Rist dressingens ingredienser sammen. Skrell den kokte hvitløken, press den gjennom hvitløkspressen og rør massen inn i dressingen.

5. Vend pastaen med alle ingrediensene og dressingen i en stor bolle.

i mikrobølgeovntomaterostpasta