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Tomates Recheados à Espanhola com Arroz e Fiambre
Tomates ocos recebem um recheio de arroz, fiambre e queijo, picados juntos em segundos, e depois cozem a vapor sob uma tampa de queijo até derreter. Batata e cebola em fatias cozem no cesto de baixo ao mesmo tempo, pelo que o acompanhamento fica pronto assim que os tomates estiverem.
- Tempo total
- 58 min
- Preparação
- 20 min
- Cozedura
- 25 min
- Repouso
- 13 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Lave os tomates, corte uma tampa de cada e retire o interior. Salgue o interior e coloque-os virados ao contrário durante 10 minutos, para escorrer.
Deite o arroz na base da Tupperware Micro Urban, junte 225 ml de água, encaixe o acessório para cereais e feche com a respetiva tampa. Cozinhe cerca de 8 minutos a 600 W, deixe repousar 3 minutos e escorra se necessário. Passe para uma taça.
Reserve 6 fatias finas de emmental.
Pique o restante queijo com as folhas de manjericão e o fiambre no Extra Chef. Envolva no arroz, tempere com sal, junte o azeite e misture. Recheie os tomates com esta mistura, cubra cada um com uma fatia de queijo e coloque-os no cesto grande da Micro Urban.
Descasque a batata e corte-a em fatias finas com a cebola. Coloque-as no cesto inferior. Empilhe os cestos sobre a base cheia com 400 ml de água fria, feche e coza a vapor cerca de 17 minutos a 900 W.
Sirva os tomates com a batata e a cebola, temperados com sal, pimenta e um fio de azeite.
