Spanske fyldte tomater med ris og skinke

Fremgangsmåde

1. Vask tomaterne, skær en hat af hver, og udhul dem. Salt indersiderne, og sæt dem på hovedet i 10 minutter for at dryppe af.

2. Hæld risene i bunden af Tupperware Micro Urban, tilsæt 225 ml vand, sæt korn-indsatsen i, og luk med korn-låget. Kog i ca. 8 minutter ved 600 W, lad hvile i 3 minutter, og dræn derefter om nødvendigt. Hæld i en skål.

3. Læg 6 tynde skiver emmentaler til side.

4. Hak resten af osten med basilikumbladene og skinken i Extra Chef. Rør det i risen, krydr med salt, tilsæt olien, og bland. Fyld tomaterne med denne blanding, top hver med en osteskive, og sæt dem i den store kurv i Micro Urban.

5. Skræl kartoflen, og skær den i tynde skiver med løget. Læg dem i den nederste kurv. Sæt kurvene sammen over bunden fyldt med 400 ml koldt vand, luk, og damp i ca. 17 minutter ved 900 W.

6. Server tomaterne med kartoflen og løget, krydret med salt, peber og et skvæt olivenolie.

i mikroovnristomatersvinekødkartofler