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Tomates farcies à l'espagnole, riz et jambon
Les tomates évidées reçoivent une farce au riz, jambon et fromage hachée en quelques secondes, puis cuisent à la vapeur sous un couvercle de fromage qui fond doucement. La pomme de terre et l'oignon en lamelles cuisent au même moment dans le panier du dessous, si bien que l'accompagnement est prêt en même temps que les tomates.
- Temps total
- 58 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Repos
- 13 min
Ingrédients
Préparation
Lavez les tomates, coupez-leur un chapeau et évidez-les. Salez l'intérieur et retournez-les 10 minutes pour qu'elles s'égouttent.
Versez le riz dans la base de la Micro Urban Tupperware, ajoutez 225 ml d'eau, posez l'insert à grains et fermez avec le couvercle à grains. Cuisez environ 8 minutes à 600 watts, laissez reposer 3 minutes puis égouttez si besoin. Versez dans un récipient.
Réservez 6 tranches fines d'emmental.
Hachez le reste du fromage avec les feuilles de basilic et le jambon dans l'Extra Chef. Incorporez au riz, salez, ajoutez l'huile et mélangez. Farcissez les tomates avec cette préparation, couvrez d'une tranche de fromage et placez-les dans le grand panier de la Micro Urban.
Épluchez la pomme de terre et coupez-la en fines rondelles avec l'oignon. Placez-les dans le panier inférieur. Superposez les paniers sur la base remplie de 400 ml d'eau froide, fermez et cuisez environ 17 minutes à 900 watts.
Servez les tomates avec la pomme de terre et l'oignon, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
