
Søtpotet- og skinkequiche
I stedet for den vanlige revede toppingen bruker denne quichen søtpotet spiralisert til lange tråder, lagt løst over en sennepssmurt bunn. Skinke og rødløk gir smak i dybden, og en rask parmesan-eggerøre ristet sammen binder alt mens den bakes.
- Total tid
- 65 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 45 min

Ingredienser
Fremgangsmåte
Skrell søtpotetene og skjær dem i spaghettitråder med Tupperware Spiralizer. Skrell løken og skjær den i tynne skiver med Tupperware Mandoline.
Kle en 24 cm terteform med bunnen, pensle sennepen utover med silikonpenselen, dryss over skinketerningene og løkskivene, dekk deretter med søtpotettrådene.
Rist eggene, melken og revet parmesan sammen i Shakeren.
Hell blandingen i terteformen og bak i omtrent 45 minutter i forvarmet ovn med over- og undervarme på 200 °C. Server varm.







