
Bakłażan w miodzie z makrelą w pieprzu
Nacięte połówki bakłażana posmarowane są glazurą miodowo-tymiankową przed gotowaniem na parze w Micro Urban, co utrzymuje je miękkie bez wysuszenia. Filety z makreli w pieprzu trafiają na wierzch na ostatnie kilka minut, więc całe danie gotuje się w jednym koszyku.
- Czas całkowity
- 35 min
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 20 min

Składniki
Sposób przygotowania
Przekrój opłukane bakłażany na pół i naciej miąższ w kratkę.
W małej misce wymieszaj miód, połowę oberwanego tymianku cytrynowego i oliwę z oliwek. Posmaruj mieszanką połówki bakłażana za pomocą pędzelka silikonowego.
Ułóż je w dużym koszyku do gotowania na parze Micro Urban, ustawionym nad podstawą wypełnioną 400 ml zimnej wody. Przykryj i gotuj w mikrofalówce przez około 15 minut przy mocy 900 W.
Ułóż makrelę na bakłażanach, zamknij i dokończ gotowanie przez 5 minut przy mocy 600 W.
Podawaj ugotowany bakłażan wykończony kawałkami makreli i pozostałymi listkami tymianku cytrynowego.







