ES
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Berenjena glaseada con miel y caballa a la pimienta
Las mitades de berenjena marcadas en rejilla se pincelan con un glaseado de miel y tomillo limón antes de cocerse al vapor en la Micro Urban, que las mantiene tiernas sin secarse. Los filetes de caballa a la pimienta se añaden en los últimos minutos, así que todo el plato se cuece en una sola cesta.
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
Ingredientes
Elaboración
Parte por la mitad las berenjenas lavadas y marca la carne con un rombo de cortes.
En un bol pequeño, mezcla la miel, la mitad del tomillo limón deshojado y el aceite de oliva. Pincela la mezcla sobre las mitades de berenjena con el pincel de silicona.
Colócalas en la cesta de vapor grande de la Micro Urban, montada sobre la base con 400 ml de agua fría. Tapa y cuece en el microondas unos 15 minutos a 900 W.
Coloca la caballa sobre las berenjenas, cierra y termina de cocer 5 minutos a 600 W.
Sirve la berenjena cocida coronada con trozos de caballa y el resto de las hojas de tomillo limón.
