Warzywno-ciecierzycowe kuleczki

Sposób przygotowania

1. Obierz paprykę i marchewkę. Pokrój paprykę w paski, a marchewkę w krążki.

2. Ułóż paski papryki i opłukane ziemniaki z nakłutą skórką w dużym koszyku do gotowania na parze Micro Urban. Włóż krążki marchewki do dolnego koszyka.

3. Ustaw koszyki jeden na drugim nad podstawą wypełnioną 400 ml zimnej wody, zamknij i gotuj przez około 20 minut przy mocy 900 W. Odstaw na 5 minut.

4. Posiekaj ciecierzycę z opłukaną, oberwaną kolendrą. Dodaj 15 ml oliwy, 4 ml soli, parmezan, jajko, bułkę tartą namoczoną w mleku i zmiksuj.

5. Rozgnieć obrane ziemniaki i ugotowaną marchewkę. Wmieszaj masę z ciecierzycy, połowę sezamu i suszoną bułkę tartą.

6. Uformuj kuleczki mokrymi rękami, obtocz w pozostałym sezamie i ułóż w dwóch koszykach. Ustaw koszyki jeden na drugim nad podstawą wypełnioną gorącą wodą po gotowaniu warzyw, zamknij i gotuj przez około 7 minut przy mocy 600 W.

7. W naczyniu MicroCook wymieszaj sos pomidorowy, chili w proszku, pozostałą sól, pozostałą oliwę, cukier i ocet. Dodaj paski papryki i gotuj 3 minuty przy mocy 600 W, mieszając w połowie czasu.

8. Podawaj warzywne kuleczki z sosem i zieloną sałatą.

z mikrofalówkiwegetariańskiepomidoryserjajkamarchewziemniaki