Chleb niespodzianka (pain surprise)

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 60 °C.

2. W dzbanku z miarką Tupperware 1 l rozpuść drożdże w 50 ml letniej wody i odstaw na 15 minut.

3. W misce Tupperware Mixing Bowl 3 l wymieszaj łyżką Tupperware Mixing Spoon mąkę, sól, rozczyn drożdżowy i pozostałe 350 ml wody. Ciasto zgęstnieje, ale pozostanie lekko klejące. Przy zwykłej mące na koniec krótko zagnieć je ręcznie.

4. Przełóż ciasto do okrągłego Tupperware Ultra Pro 2,5 l, przykryj i zostaw do wyrośnięcia w ciepłym piekarniku na 35 minut.

5. Wyjmij Ultra Pro bez otwierania. Zwiększ temperaturę piekarnika do 220 °C i nagrzewaj go 5 minut.

6. Wstaw przykryte Ultra Pro z powrotem do piekarnika i piecz 35 minut.

7. Odstaw chleb na 5 minut, a potem wyłóż go na kratkę.

8. Wystudzony chleb zostaw w lodówce na 24 do 48 godzin przed krojeniem, żeby miąższ stężał.

z piekarnikaimprezęwegetariańskiewegańskie