PL
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Róża z małych chlebków na parze
Proste drożdżowe ciasto dzieli się na sześć kulek, część obtacza się w ziarnach lub przyprawach, a następnie układa w kształt róży, która gotuje się na parze jednym razem w Micro Urban, zamiast piec się w piekarniku. Po ostygnięciu bułeczki się toastuje i podaje z wytrawnym dodatkiem serka śmietankowego, łososia i rukoli.
- Czas całkowity
- 60 min
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 15 min
- Odpoczynek
- 30 min
Składniki
Sposób przygotowania
Wymieszaj drożdże z wodą i cukrem w małej misce. Wsyp mąkę do większej miski i stopniowo wmieszaj drożdże.
Zagnieć ciasto na lekko omączonym blacie w kulę. Odstaw do wyrastania w przykrytej misce na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej.
Dodaj sól i zagnieć ponownie. Uformuj 6 kulek; jedną zostaw naturalną, resztę obtocz w wybranych dodatkach.
Wytnij 2 krążki papieru do pieczenia i ułóż je w dwóch koszach Tupperware Micro Urban.
W dużym koszu ułóż 6 bułeczek w kształt róży, z naturalną pośrodku.
Pokrój obraną cebulę w cienkie plasterki, a paprykę bez pestek, obraną, w paski. Ułóż je w dolnym koszu na papierze do pieczenia.
Wlej 400 ml zimnej wody do podstawy, spiętrz kosze, zamknij i gotuj na parze ok. 15 minut przy mocy 900 W.
Pozostaw bułeczki do ostygnięcia, przekrój na pół, przypiecz, posmaruj serkiem śmietankowym i przybierz papryką, cebulą, odsączonym łososiem i rukolą.
