Baskijska sałatka z orecchiette

Sposób przygotowania

1. Obierz i pokrój bakłażany w kostkę. Włóż je z obranymi ząbkami czosnku do dużego kosza Tupperware Micro Urban na podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody. Zamknij i gotuj na parze ok. 15 minut przy mocy 900 W. Odstaw do odsączenia w koszu, bez przykrycia i poza podstawą.

2. Ugotuj makaron w czystej podstawie, wypełnionej wodą do maksymalnego poziomu, bez przykrycia, przy mocy 900 W przez czas z opakowania plus 4 do 6 minut, według uznania. Przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie, i dobrze odcedź.

3. Obierz i wyjmij pestki z pomidorów, pokrój w kostkę razem z chorizo.

4. Wstrząśnij razem składniki winegretu. Obierz ugotowany czosnek, przeciśnij przez praskę do czosnku i wmieszaj miąższ do winegretu.

5. Wymieszaj makaron ze wszystkimi składnikami i winegretem w dużej salaterce.

z mikrofalówkipomidorysermakaron