
Sałatka z batatów i orzechów nerkowca
Bataty i marchewka zamieniają się w długie nitki spaghetti na Spiralizerze, gotowane w naczyniu MicroCook tylko tyle, by zmiękły, ale nie rozgotowały się. Sos curry z orzechów nerkowca, zmiksowany z sokiem z cytryny, łączy warzywa ze świeżym kiwi i rodzynkami.
- Czas całkowity
- 31 min
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie
- 6 min

Składniki
Sposób przygotowania
Obierz i opłucz bataty i marchewkę, a następnie pokrój je w nitki spaghetti za pomocą Spiralizera. Gotuj je w naczyniu MicroCook z 50 ml wody przez około 6 minut przy mocy 600 W. Odsącz od razu i odstaw do ostygnięcia.
Przełóż spaghetti warzywne do miski razem z obranym, pokrojonym w kostkę kiwi i rodzynkami.
Drobno zmiksuj 50 g orzechów nerkowca. Dodaj sok z cytryny, curry, sól i pieprz, a następnie miksuj, dodając stopniowo trochę wody, aż powstanie gładki sos, dolewając więcej wody w razie potrzeby.
Polej sałatkę sosem z nerkowców, udekoruj pozostałymi orzechami i podawaj.







