Przystawki

Zupa marchewkowo-kokosowa po azjatycku

Name: Zupa marchewkowo-kokosowa po azjatycku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcji
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 kg marchewki; 1 cebula; 1 szalotka; 1 ząbek czosnku; 20 g świeżego imbiru; 1 kostka bulionu odtłuszczonego; 150 ml mleka kokosowego; 1 łyżeczka (5 ml) curry w proszku

Kilogram marchewki gotuje się szybko pod ciśnieniem w mikrofalówce z cebulą, szalotką, czosnkiem i imbirem, gotowy do zmiksowania na jedwabistą bazę. Mleko kokosowe i odrobina curry wmieszane na koniec nadają jej azjatyckiego charakteru.

W skrócie Zupa marchewkowo-kokosowa po azjatycku to przepis z kategorii przystawki przygotowywany w Tupperware Szybkowar do mikrofalówki. Zajmuje łącznie 45 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity: 45 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Odpoczynek: 10 min

Przejdź do przepisu ↓ ★ Oceń ten przepis

Użyty produktTupperware Szybkowar do mikrofalówki

Przepisy Tupperware Szybkowar do mikrofalówki (42)

+ Tupperware Turbo Chopper

Sposób przygotowania

Obierz, opłucz i pokrój marchewkę na grube krążki.
Obierz cebulę, szalotkę, czosnek i imbir, a następnie posiekaj grubo w TurboMAX.
Połącz marchewkę z posiekanymi aromatami w szybkowarze, dodaj 500 ml wody i pokruszoną kostkę bulionową. Zamknij i gotuj w mikrofalówce przez około 20 minut. Odstaw na 10 minut, by zwolniło się ciśnienie.
Zmiksuj zupę blenderem ręcznym, wmieszaj mleko kokosowe i curry, a następnie podawaj.