Entrées · Végétarien · Végan · Sans gluten · Sans lactose

Salade de patate douce aux noix de cajou

Name: Salade de patate douce aux noix de cajou
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Total time: 31 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Indian
Ingredients: 350 g de patates douces; 140 g de carottes; 200 g de kiwis; 50 g de raisins secs; 60 g de noix de cajou non salées; 2 citrons (environ 100 ml de jus); 5 ml de curry en poudre; Sel et poivre

Patate douce et carotte deviennent de longs spaghettis grâce au Spiralizer, cuits juste ce qu'il faut au Pichet MicroCook pour s'attendrir sans devenir pâteux. Une sauce aux noix de cajou et au curry, mixée avec du jus de citron, relie les légumes au kiwi frais et aux raisins secs.

En bref Salade de patate douce aux noix de cajou est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Spiraliseur. Elle demande 31 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 31 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 6 min

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Le produit utiliséTupperware Spiraliseur

Recettes Spiraliseur Tupperware (23)

+ Tupperware Pichet MicroCook

Préparation

Épluchez et lavez la patate douce et les carottes, puis coupez-les en spaghettis avec le Spiralizer. Faites-les cuire au Pichet MicroCook avec 50 ml d'eau, environ 6 minutes à 600 watts. Égouttez sans attendre et laissez refroidir.
Disposez les spaghettis de légumes dans un saladier avec le kiwi épluché et coupé en dés et les raisins secs.
Mixez finement 50 g de noix de cajou. Ajoutez le jus des citrons, le curry, le sel et le poivre, puis mixez en versant un peu d'eau petit à petit pour obtenir une sauce homogène ; rajoutez de l'eau si besoin.
Assaisonnez la salade avec la sauce cajou, décorez avec le reste des noix et servez.

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Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Salade de patate douce aux noix de cajou ?

31 minutes au total : 25 minutes de préparation et 6 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Spiraliseur. Retrouvez les 23 recettes pour le Spiraliseur sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Égouttez les spaghettis de légumes dès la cuisson terminée pour qu'ils restent fermes plutôt que de continuer à s'attendrir.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · végan · sans gluten · sans lactose.

Salade de patate douce aux noix de cajou

Ingrédients

Préparation

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