Förrätter · Vegetariskt · Veganskt · Glutenfritt · Laktosfritt

Sötpotatis- och cashewsallad

Name: Sötpotatis- och cashewsallad
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Total time: 31 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indian
Ingredients: 350 g sötpotatis; 140 g morötter; 200 g kiwifrukter; 50 g russin; 60 g osaltade cashewnötter; 2 citroner (cirka 100 ml saft); 5 ml curry; Salt och peppar

Sötpotatis och morot blir långa spagettisträngar på Spiralizer, kokta precis lagom i MicroCook Pitcher för att bli mjuka utan att bli mosiga. En curryspetsad cashewnötssås, mixad med citronsaft, binder samman grönsakerna med färsk kiwi och russin.

I korthet Sötpotatis- och cashewsallad är ett förrätter-recept som lagas i Tupperware Spiralskärare. Det tar 31 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 31 min
Förberedelse: 25 min
Tillagning: 6 min

Till receptet ↓ ★ Betygsätt receptet

Produkt som användsTupperware Spiralskärare

Tupperware Spiralskärare recept (23)

+ Tupperware MicroCook-kanna

Gör så här

Skala och skölj sötpotatisen och morötterna, skär dem sedan till spagettiliknande strängar med Spiralizer. Koka dem i MicroCook Pitcher med 50 ml vatten i cirka 6 minuter på 600 W. Häll av direkt och låt svalna.
Lägg grönsaksspagettin i en bunke med den skalade, tärnade kiwin och russinen.
Mixa 50 g av cashewnötterna fint. Tillsätt citronsaften, curryn, salt och peppar, mixa sedan i lite vatten i taget tills du får en slät sås, tillsätt mer vatten vid behov.
Dressa salladen med cashewsåsen, garnera med de återstående cashewnötterna och servera.

Har du lagat den? Betygsätt receptet

i mikrovågsugn Thanksgiving veganska glutenfria vegetariska morötter citron potatis

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Sötpotatis- och cashewsallad?

31 minuter totalt: 25 minuters förberedelse och 6 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Spiralskärare. Se alla 23 recept för Spiralskärare här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 4 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Häll av grönsaksspagettin så snart den är kokt så att den förblir fast i stället för att fortsätta mjukna.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt · veganskt · glutenfritt · laktosfritt.

Sötpotatis- och cashewsallad

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Rödkåls- och rödbetssallad med ingefära

Grekisk zucchinisallad

Butternutnudlar med bacon och ricotta

Asiatisk gurknudelsallad

Asiatisk morots- och kokossoppa

Skivad rättikasallad med persilja

Butternut- och kastanjsoppa

Grön linssallad med skinka och cantal

Sötpotatis- och cashewsallad

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Rödkåls- och rödbetssallad med ingefära

Grekisk zucchinisallad

Butternutnudlar med bacon och ricotta

Asiatisk gurknudelsallad

Asiatisk morots- och kokossoppa

Skivad rättikasallad med persilja

Butternut- och kastanjsoppa

Grön linssallad med skinka och cantal

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg