Velouté z pasternaku z prażonymi orzechami laskowymi

Sposób przygotowania

1. Obierz, opłucz i pokrój pasternak na duże kawałki.

2. Włóż go do szybkowaru razem z obraną cebulą pokrojoną na ćwiartki, kremem ryżowym, solą, pieprzem i pokruszoną kostką bulionową.

3. Zamknij i gotuj w mikrofalówce przez około 20 minut. Odstaw na 10 minut, aż zwolni się ciśnienie.

4. Otwórz pokrywę, wlej 700 ml wrzącej wody i zmiksuj.

5. Pokrój prażone orzechy laskowe cienko za pomocą SpeedyMando.

6. Podawaj zupę polaną oliwą z oliwek i posypaną pokrojonymi orzechami laskowymi.

z mikrofalówkibezglutenoweryż