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Velouté de chirivía con avellanas tostadas

Name: Velouté de chirivía con avellanas tostadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg de chirivías; 1 cebolla; 1 2/3 tazas (400 ml) de crema de arroz (de la sección bio); Sal y pimienta; 1 pastilla de caldo desgrasado; 2 cucharaditas (10 ml) de aceite de oliva; 15 g de avellanas tostadas

La chirivía y la cebolla se cuecen juntas a presión con crema de arroz sin lácteos, así la sopa queda aterciopelada sin necesidad de nata. Un chorro de agua caliente la aligera hasta el punto justo antes de triturar, terminada con aceite de oliva y avellanas cortadas finísimas.

En resumen Velouté de chirivía con avellanas tostadas es una receta de entrantes hecha en el Tupperware Olla a presión para microondas. Lleva 50 minutos en total, para 4 raciones.

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Reposo: 10 min

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Producto utilizadoTupperware Olla a presión para microondas

Recetas con Tupperware Olla a presión para microondas (42)

+ Tupperware Mandolina

Ingredientes

4raciones

1 kg de chirivías
1 cebolla
1 2/3 tazas (400 ml) de crema de arroz (de la sección bio)
Sal y pimienta
1 pastilla de caldo desgrasado
2 cucharaditas (10 ml) de aceite de oliva
15 g de avellanas tostadas

Elaboración

Pela, enjuaga y corta las chirivías en dados grandes.
Ponlas en la olla a presión con la cebolla pelada y cortada en cuartos, la crema de arroz, sal, pimienta y la pastilla de caldo desmenuzada.
Cierra y cuece en el microondas unos 20 minutos. Deja reposar 10 minutos hasta que baje la presión.
Abre la tapa, vierte 700 ml de agua hirviendo y tritura.
Corta las avellanas tostadas en láminas finas con la SpeedyMando.
Sirve la sopa con un chorrito de aceite de oliva y las avellanas laminadas por encima.

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al microondas sin gluten arroz

Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Velouté de chirivía con avellanas tostadas?

50 minutos en total: 20 minutos de preparación y 20 minutos de cocción. Añade 10 minutos de reposo.

¿Qué producto Tupperware necesito?

Esta receta está escrita para el Tupperware Olla a presión para microondas. Encuentra las 42 recetas para el Olla a presión para microondas en este sitio.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 4 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Corta las avellanas tostadas justo antes de servir para que se mantengan crujientes sobre la sopa caliente.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es sin gluten · sin lactosa.