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Velouté de Pastinaca com Avelãs Tostadas

Name: Velouté de Pastinaca com Avelãs Tostadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg de pastinaca; 1 cebola; 400 ml de creme de arroz culinário (secção biológica); Sal e pimenta; 1 pastilha de caldo desengordurado; 10 ml de azeite; 15 g de avelãs tostadas

Pastinaca e cebola cozem juntas sob pressão com creme de arroz sem lactose, o que mantém a sopa veludosa sem qualquer lacticínio. Um fio de água a ferver alonga-a até à consistência certa antes de triturar, finalizada com azeite e avelãs cortadas em lâminas muito finas.

Em resumo Velouté de Pastinaca com Avelãs Tostadas é uma receita de entradas feita no Tupperware Panela de pressão para micro-ondas. Demora 50 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 50 min
Preparação: 20 min
Cozedura: 20 min
Repouso: 10 min

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Produto utilizadoTupperware Panela de pressão para micro-ondas

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+ Tupperware Mandolina

Preparação passo a passo

Descasque, lave e corte a pastinaca em cubos grandes.
Coloque-a na panela de pressão com a cebola descascada e cortada em quartos, o creme de arroz, o sal, a pimenta e a pastilha de caldo esfarelada.
Feche e leve ao micro-ondas cerca de 20 minutos. Deixe repousar 10 minutos até a pressão baixar.
Abra, verta 700 ml de água a ferver e triture.
Corte as avelãs tostadas em lâminas finas com o SpeedyMando.
Sirva a sopa regada com um fio de azeite e polvilhada com as avelãs.

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no micro-ondas sem glúten arroz

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Velouté de Pastinaca com Avelãs Tostadas?

50 minutos no total: 20 minutos de preparação e 20 minutos de cozedura. Conte ainda com 10 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Panela de pressão para micro-ondas. Veja as 42 receitas para o Panela de pressão para micro-ondas neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Corte as avelãs tostadas mesmo antes de servir para se manterem crocantes sobre a sopa quente.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem glúten · sem lactose.