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Salada Caesar de couve kale com molho de iogurte

Name: Salada Caesar de couve kale com molho de iogurte
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4 doses
Ingredients: Molho: 160 g de iogurte grego natural magro; Molho: 1 c. de chá de pasta de anchova; Molho: 1 dente de alho picado; Molho: 75 g de parmesão ralado; Molho: 2 c. de chá de molho inglês; Molho: sumo de 1 limão; Molho: 1 c. de sopa de água; Molho: 1/4 c. de chá de pimenta preta; 2 c. de sopa de azeite; 1 lata (425 g) de grão-de-bico, passado por água e escorrido; 115 g de couve kale baby, lavada e seca; 2 corações de alface romana, lavados e secos; 30 g de parmesão em lascas; Pedaços de abacate, para servir (opcional); Sal e pimenta

Uma salada Caesar mais leve, em que o iogurte grego substitui o habitual molho de azeite e ovo e o grão-de-bico tostado na frigideira faz as vezes dos croutons. O molho é batido e guardado numa Wonderlier Bowl pequena, e as folhas são envolvidas numa grande.

Em resumo Salada Caesar de couve kale com molho de iogurte é uma receita de entradas feita no Tupperware Taça misturadora. Demora 27 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 27 min
Preparação: 20 min
Cozedura: 7 min

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Produto utilizadoTupperware Taça misturadora

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Preparação passo a passo

Numa Wonderlier Bowl pequena Tupperware, bata todos os ingredientes do molho até ficar homogéneo e reserve.
Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio, junte o grão-de-bico e cozinhe 5 a 7 minutos, até ficar ligeiramente tostado. Tempere com sal e pimenta e deixe arrefecer.
Retire os talos grossos da couve kale e pique-a grosseiramente. Corte a alface romana em pedaços pequenos e envolva ambas numa Wonderlier Bowl grande.
Junte o grão-de-bico tostado e as lascas de parmesão e envolva. Sirva com abacate por cima, se usar, e uma colherada do molho de iogurte.

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na frigideira e no tacho queijo limão

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Salada Caesar de couve kale com molho de iogurte?

27 minutos no total: 20 minutos de preparação e 7 minutos de cozedura.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Taça misturadora. Veja as 222 receitas para o Taça misturadora neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

A couve kale aguenta bem depois de temperada, por isso a salada sem molho e o molho podem ser embalados em recipientes Tupperware separados na véspera para o almoço do dia seguinte.

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Salada Caesar de couve kale com molho de iogurte

Ingredientes

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